Пластины теплообменников с двойными стенками Gemini используются в процессах охлаждения и нагрева в молочной и фармацевтической промышленности, в пивоваренном производстве и в установках для производства напитков, когда чрезвычайно важно исключить риск перемешивание двух сред.
Пластины Gemini состоят из двух отштампованных вместе заготовок, что позволяет свести к минимуму расстояние между ними. Благодаря этому обеспечивается максимальная эффективность теплопередачи. Для эффективного дренажа просочившейся между листами жидкости, пластины открыты по всему периметру в атмосферу.
Применение пластин с двойными стенками Gemini повышает безопасность и санитарно-гигиенический уровень, поскольку любая течь, которая может возникнуть, не приводит к контакту или перемешиванию двух сред. Конструкция пластин обеспечивает наглядную внешнюю индикацию возникшей течи.
В настоящее время пластины Gemini могут использоваться в сериях пластинчатых теплообменников Альфа Лаваль FrontLine и BaseLine.